糖油粑粑是湖南的一道特色小吃美食。糖油粑粑是用糯米做成的，將它做成粑粑，然后油炸一下，再放入白糖和紅糖，外觀顏色金黃誘人，吃起來香甜軟糯，口感不錯(cuò)，老少皆宜。而且吃起來讓人十分的有飽腹感。

湖南最出名的9道小吃，香辣咸可口，特色湖南味，太有特色了。

來到湖南，便會被很多讓人流連忘返的美景吸引，比如張家界，鳳凰古城等，游覽完湖南美景一定要品嘗一下湖南的特色小吃。

今天就給大家介紹下湖南最出名的9道小吃，香辣咸可口，特色湖南味，太有特色了！

1.長沙臭豆腐

說起長沙臭豆腐，可謂無人不知無人不曉。臭味十足卻名氣遠(yuǎn)揚(yáng)的臭豆腐必須是長沙的才夠正宗。多數(shù)臭豆腐都是黑色的，還有白色黃色，油炸后，放點(diǎn)辣椒醬和香菜，味道真是美極了，外焦里嫩。現(xiàn)在全國各地都能買到臭豆腐，但還是長沙的才更好吃。

2、長沙米粉

米粉是湖南的一道傳統(tǒng)特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸：厦追鄣闹饕巢氖敲追壅ゲ私z和肉絲，配上調(diào)料和高湯，一碗熱氣騰騰的米粉就出鍋了。湖南人常說：清晨一碗粉，神仙坐不穩(wěn)，早上來上一碗香滑軟綿的米粉絕對能讓你一天元?dú)鉂M滿。

3、長沙口味蝦

沒有什么比口味蝦更能體現(xiàn)湖南的美食特色了，口味蝦，咸香麻辣鮮，完美的將湖南美食展現(xiàn)出來。它最大的獨(dú)特之處就是先殺現(xiàn)做，特別新鮮，這樣也會更加的入味，吃的時(shí)候把蝦肉沾著湯汁，味道更加鮮美，過癮。

4、糖油粑粑

糖油粑粑是湖南的一道特色小吃美食。糖油粑粑是用糯米做成的，將它做成粑粑，然后油炸一下，再放入白糖和紅糖，外觀顏色金黃誘人，吃起來香甜軟糯，口感不錯(cuò)，老少皆宜。而且吃起來讓人十分的有飽腹感。

5、醬板鴨

醬板鴨是湖南的一道特色美食，湖南人對醬板鴨的喜愛真的是沒得說，現(xiàn)在在其他省也能經(jīng)常見到湖南醬板鴨的身影。我感覺比較好吃的是茶油醬板鴨，有獨(dú)特的茶油香味，讓人無窮回味。

閑暇之時(shí)，啃著醬鴨子，喝上一口小酒，非常愜意，對了，最近迷上了一款貴州的君中元私藏酒不錯(cuò)，就著鴨子配個(gè)菜特別順口，就是沒啥人知道，可惜了。

6、湘西糍粑

糍粑是湖南當(dāng)?shù)氐奶厣朗常斯亵巫銎饋碣M(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是口感卻很好。將大米和糯米混合，經(jīng)過人工舂制形成的糍粑口感和機(jī)器完全不同，人工做的糍粑口感更有嚼勁，軟糯可口，吃上一口絕對讓你贊不絕口。

7、血粑鴨

“鳳凰鴨子煮血粑”指的就是血粑鴨，血粑鴨是湖南的特色小吃之一。用鴨血和糯米制成，炸酥以后口感鮮美濃郁，鴨肉味和糯米混合起來口感香濃，讓人食欲大增。

8、蛋花糕

蛋花糕是湖南湘鄉(xiāng)的一道特色美食小吃，它歷史悠久，經(jīng)常出現(xiàn)在酒席上。它的制作食材是豬肉和紅薯淀粉，拌上雞蛋等佐料，蒸制而成。蒸熟以后切成片，就成了蛋卷的形狀，趁著熱乎勁兒，吃上一口，味道酥軟，鮮美至極。這就是湖南人家的味道。

9.椒鹽馓子

椒鹽馓子是湖南的一道傳統(tǒng)小吃，距今已經(jīng)2000多年歷史，吃這種美食必須的是深街小巷的老師傅炸的采購味道，炸出來的撒子粗細(xì)均勻，味道又香又脆，非常可口，讓人唇齒留香。

椒鹽馓子可以直接吃，也可以當(dāng)一道主菜吃，把它放到煮好的高湯里，然后就上大蒜辣椒，吃一口真是非常過癮。